UIEPA

LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

OBJETIVOS

Contribuir al desarrollo de la gastronomia, prornoviendo la difusión de la cocina regional y mexicana a partir del conocimiento, estudio, aplicación e investigación de tendencias culinarias, nacionales e internacionales, para la creación e innovación de productos, platillos que enriquezcan nuestra gastronomia y así mismo brindando un servicio de excelencia al comensal.

PERFIL DE INGRESO

Conocimientos generales de historia, cultura y tradiciones, trabajo bajo presión, creatividad, facilidad de comunicación, liderazgo en grupos, solución de problemas complejos y adaptación a cambios.

PERFIL DE EGRESO

¿DÓNDE PUEDO TRABAJAR?

Industria hotelera, bares, restaurantes, cafeterias, cruceros, comedores industriales, cocina (en sus diferentes áreas), hospitales e implementar un negocio propio, dentro o fuera de la región.

SITIOS DE INTERÉS

Los Llanos km 1, San Andrés, Tlayehualancingo, Ahuacatlán - Puebla

atencion.uiepa@uiepa.edu.mx

2225821223

01 764 76 33145 - 68

La UIEPA está comprometida con la calidad y la mejora continua de sus servicios, mediante un Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) basado en la Norma Internacional ISO 9001:2015 con enfoque en el pensamiento basado en riesgos y en el cumplimiento de las necesidades de las partes interesadas.

Página elaborada con apoyo del programa PADES 2019 de la Subsecretaría de la Educación Superior